Chi Siamo
Su Di Noi
Benvenuti alla Pizzeria Tropp’ Assaje di Borrelli Giuseppe, la pizzeria napoletana d’autore ad Alessandria dove la tradizione incontra l’innovazione. Siamo in Via Giovanni Plana, 85, 15121 Alessandria e ogni giorno accogliamo i nostri clienti in un ambiente caldo e familiare, pensato per farli sentire come a casa. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza autentica che rispetti la vera arte della pizza napoletana, ma con uno sguardo contemporaneo e attento alle nuove esigenze alimentari.
La nostra filosofia: qualità e passione
Alla base di ogni nostra pizza c’è una ricerca costante di ingredienti di alta qualità. Selezioniamo solo prodotti freschi, controllati e di provenienza garantita. Dalla farina al pomodoro, dalla mozzarella all’olio extravergine, ogni dettaglio è studiato per dare vita a un impasto leggero, digeribile e ricco di gusto. Per noi la pizza è un’arte che richiede tempo, cura e dedizione, proprio come la tradizione napoletana insegna.
Tradizione e innovazione nel forno a legna
Il cuore pulsante della Pizzeria Tropp’ Assaje è il forno a legna, elemento imprescindibile per chi ama la vera pizza napoletana. Grazie alla cottura tradizionale otteniamo pizze dal cornicione soffice e profumato, con un equilibrio perfetto tra croccantezza e morbidezza. Accanto alle ricette classiche proponiamo varianti innovative, nate dalla creatività del nostro pizzaiolo Borrelli Giuseppe, per sorprendere anche i palati più curiosi.
Attenzione alle esigenze di tutti
Crediamo che la pizza debba essere un piacere accessibile a chiunque. Per questo offriamo un’ampia scelta di pizze senza glutine e pizze senza lattosio, preparate con la stessa attenzione e lo stesso gusto delle versioni tradizionali. La sicurezza e la qualità per i nostri clienti con intolleranze alimentari sono una priorità assoluta, così come l’uso di strumenti e ingredienti dedicati.
Pizza tegamino e altre specialità
Oltre alla classica pizza napoletana, nella nostra pizzeria potete gustare la pizza tegamino, una specialità cotta in piccoli tegami che regala un impasto soffice e un sapore unico. Questa proposta rappresenta una delle tante varianti che rendono il nostro menu ricco e diversificato, adatto sia a chi ama i grandi classici sia a chi desidera provare qualcosa di nuovo.
Un luogo dove sentirsi a casa
Il nostro locale è stato pensato per farvi vivere un momento di piacere e convivialità. L’atmosfera calda e accogliente, il servizio attento e l’attenzione ai dettagli fanno della Pizzeria Assaje il posto ideale per una serata in famiglia, con gli amici o per una pausa pranzo di qualità. Qui non siete solo clienti, ma ospiti che condividono con noi l’amore per la buona pizza.
Vieni a trovarci
Se cerchi una pizzeria ad Alessandria che unisca tradizione, qualità e innovazione, la Pizzeria Tropp’ Assaje di Borrelli Giuseppe è la scelta giusta. Ti aspettiamo in Via Giovanni Plana, 85. Per informazioni o prenotazioni puoi chiamarci al +39 331 718 5448. Scopri il piacere della pizza napoletana d’autore, cotta nel forno a legna e preparata con ingredienti di altissima qualità, anche nelle versioni senza glutine e senza lattosio.
Dicono Di Noi
“Finalmente una pizzeria ad Alessandria che rispetta la vera tradizione napoletana! La pizza è soffice, leggera e profumata, con ingredienti freschissimi. Ho provato anche la versione senza lattosio e non ho sentito differenze nel gusto: semplicemente eccezionale.”
“Il forno a legna fa davvero la differenza. Ogni pizza ha un sapore unico, dal cornicione fragrante al pomodoro dolce e profumato. L’ambiente è accogliente e il personale sempre gentile. Ormai è diventata la nostra pizzeria di fiducia.”
“Per me trovare una pizza senza glutine buona come quella tradizionale è sempre stato difficile. Da Assaje invece mi sento sicura e soddisfatta: impasto morbido, ingredienti di qualità e nessuna contaminazione. Consigliatissima a chi ha intolleranze!”