Alla Pizzeria Tropp’ Assaje di Borrelli Giuseppe la cottura nel forno a legna è il cuore della nostra arte. È qui che le nostre pizze prendono vita, rispettando la vera tradizione napoletana e regalando profumi e sapori unici che non si possono ottenere con altri metodi di cottura.

Il gusto autentico della tradizione

Il forno a legna non è solo uno strumento, ma un elemento essenziale della cultura gastronomica napoletana. Grazie alle alte temperature e alla cottura uniforme, le nostre pizze hanno il tipico cornicione soffice e leggermente croccante, con un impasto leggero e fragrante. Ogni pizza viene infornata al momento per offrire ai nostri clienti la massima freschezza.

Ingredienti di alta qualità

Per esaltare il sapore della cottura a legna utilizziamo solo ingredienti di prima scelta: farine selezionate, pomodoro fresco, mozzarella di qualità e olio extravergine d’oliva. Ogni dettaglio è pensato per garantire una pizza equilibrata, digeribile e irresistibile.

Tradizione e innovazione

Oltre alle ricette classiche, proponiamo pizze creative e la nostra famosa pizza tegamino, sempre cotte nel forno a legna per mantenere l’aroma e la consistenza che contraddistinguono le pizze autentiche. Anche le nostre pizze senza glutine e senza lattosio vengono preparate con la stessa attenzione, così che tutti possano gustare il vero sapore della pizza cotta a legna.

Vieni a provarla ad Alessandria

Se desideri una pizza cotta nel forno a legna ad Alessandria, la Pizzeria Tropp’ Assaje di Borrelli Giuseppe è la destinazione giusta. Ti aspettiamo in Via Giovanni Plana, 85, 15121 Alessandria per farti vivere un’esperienza unica. Per prenotazioni o informazioni chiama il +39 331 718 5448 e scopri il gusto autentico della pizza napoletana cotta a legna.